När jag har pratat med ägarinnan på Blåsingsborg per telefon så har hon sagt att de har fantastisk mat och att hon inte släpper iväg någon härifrån utan att vara supernöjd så våra förväntningar på maten va så klart höga!
Och vi blev inte besvikna!
Det va så otroligt god mat med fantastiska råvaror, de hade mycket närproducerat och ekologiskt.
Vi började med att få en välkomstdrink för att sen få en genomgång om vad menyn vi skulle äta innefattade.
Jonas fick kalv som huvudrätt medan jag fick fisk.
Förrätten bestod av hälleflundra med massa finskurna grönsaker toppat med räkor,dill, kokonger och en morotscremé.
Väldigt god, lätt och med massa textur.
Min huvudrätt va gös på en bädd av krispiga grönsaker, potatis och skirat smör, den här rätten var heeelt fantastisk!
Fisken var perfekt, den bara föll isär och smakerna var helt perfekta.
Jonas var väldigt nöjd med sin kalv också ;)
Efterrätten bestod av en vit tryffelkaka med äppelsorbet, bär och chokladmandelflarn.
Jag som älskar sött och efterrätter älskade även den här, den var inte för söt och med de olika texturerna så blev det en perfekt avslutning på middagen.
Tummen upp för maten, personalen och stället!
Kan verkligen rekommenderas om ni vill ha en mysig helg tillsammans och bara mysa och njuta av lugnet och god mat.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar